Dies ist mein erster Versuch aus Zwetschgenkernen eine Art „Amaretto“ zu machen. Da ich noch nie einen solchen gekostet habe, bin ich wirklich auf das Ergebnis gespannt. Die Farbe ist schon mal ganz schön geworden, aber er muss noch ein paar Monate ziehen, um das Bittermandelaroma zu entwickeln. Das Mischungsverhältnis hab ich Pi mal Daumen gemacht. Doppelkorn, Zwetschgenkerne, Kandiszucker und etaws Vanille.